빈혈 저혈압
빈혈 혈액은 골수에서 만들어진다. 우리 몸에 있는 혈액 양의 약 4~5ℓ인데 그 중 50㎖ 정도가 날마다 새롭게 만들어진다. 그리고 피 속에 들어있는 적혈구, 혈소판, 백혈구도 매일 태어나고 죽는다. 빈혈은 혈액의 양과는 크게 상관 없으면 혈액 내 적혈구의 양이 부족할 때 빈혈이 발생한다.
빈혈의 다양한 원인
체내 철분이 부족하기 때문에 나타나는 빈혈
비타민 B12나 엽산의 결핍으로 나타나는 빈혈
장이나 비장에서 적혈구에 파괴가 지나치게 활발하기 때문에 생기는 빈혈
골수에서 적혈구 등이 충분이 만들어지지 않아 일어나는 빈혈
다른 병에 수반하여 일어나는 빈혈
적혈구를 만드는 영양소는 완전 단백질(아미노산스코어 100), 엽산, 비타민 B12다.
완전 단백질
완전 단백질은 식물성과 동물성 둘 다에서 할 수 있지만, 동물성 단백질은 지방을 함께 섭취할 수밖에 없으므로 건강을 위해서는 식물성 단백질 섭취하는 게 좋다. 자연 재료를 구해 음식으로 조리하는 게 이상적이긴 하나 하루의 필요한 균형을 맞추려면 양도 많아지는 데다가 비용도 만만치않다. 이 때는 시중에 나와있는 건강 보조식품으로 대체가 가능하다. 그러나 식물성 단백질이라고 해서 구입했는데 실제로 성분을 확인해 보면 동물성 단백질이 함유되어 있는 경우가 꽤 많다. 그러므로 식물성 100%, 아미노산스코어 100인지 보고 분리 대두를 사용했는지 반드시 확인할 필요가 있다.
엽산
식물성과 동물성 식품 모두에서 엽산을 취할 수 있다. 시금치나 브로콜리도 엽산이 풍부하고 동물의 간에도 엽산이 다량 함유되어 있다.
비타민 B12
비타민 B12는 동물성 식품에 많다. 채식주의자들에게 비타민 B12 결핍 증세가 많은 이유는 비타민 B12가 동물성 식품에 많이 들어 있기 때문이다. 특히 굴, 새우, 오징어에 많이 있는데 하루에 필요한 비타민 B12를 섭취하려면 새우 181마리 정도를 먹어야 가능하다.
완전 단백질, 엽산, 비타민 B12 중 어느 한가지라도 부족하면 적혈구 생성이 원활하지 않아 각종 질병의 걸리기 쉽다.
저혈압
성인의 정상 혈압은 수축기 혈압 120㎜hg, 이완기 혈압 80㎜hg이다. 이것이 정상보다 낮아서 100㎜hg ~60㎜hg 이하가 되면 저혈압으로 볼 수 있다. 저혈압 원인은 심장에서 보내는 혈액의 양이 감소하여 체내 혈액의 분포에 이상이 생긴 경우다. 또한 폐렴이나 장기, 근육, 피부 등의 염증이 생기면 혈관이 확장되면서 저혈압이 되기도 한다.
고혈압 약을 과다 복용 하는 경우 페니실린, 아스피린, 항생제, 조영제 같은 약제에 의한 쇼크, 곤충이나 뱀의 독으로인해 혈압이 낮아지기도 한다. 임신하여 양수가 생기고 혈액에 양이 늘어나면서 일시적인 저혈압 증세가 나타나기도 하는데 이런 경우는 출산과 더불어 자연스럽게 정상 혈압으로 돌아온다. 저혈압이 증세로는 현기증, 두통, 사지의 냉감, 무기력, 불면, 서맥, 변비 등이 있다.
저혈압인 사람들은 대게 마른 체형이고 골격과 근육의 발육 상태가 좋지 않다. 남성 보다 여성에게 저혈압 환자가 많다. 저혈압인 사람에게는 마늘을 많이 먹도록 하는데 그 이유는 마늘의 들어있는 디알린디설파이드 성분이 적혈구가 활발하게 움직이도록 돕기 때문이다.
마늘의 주요 성분
알리신은 마늘 속의 알린을 빻거나 씹으면 알리나아제라는 효소를 만나 만들어지는 성분으로 강력한 살균, 향균, 작용을 하며 식중독균을 죽이고 위계양을 유발하는 헬리코박터균까지 죽이는 효과가 있다. 알리신은 소화를 돕고 면역력도 높이며 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
고혈압, 동맥경화, 뇌졸중을 예방하고 적혈구 활력을 높이는 황화 수소를 좋게 해서 저혈압에 도움이 된다. 또 하나의 성분 중 스코르디닌 성분은 내장을 따뜻하게 하고 혈액 순환과 신진대사를 원활하게 하고 저혈압에 많이 도움이 되며 정력 증가와 정자 활동성을 좋게 한다. 생마늘 상태로 씹거나 빻아서 먹어야 가장 우수하게 섭취할 수 있으며 가열하거나 발효시키면 알리신을 생성하도록 도와주는 알리나아제 효소가 손실되기 때문에 알리신을 제대로 만들어 지지 못한다.
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